白山市の地酒として吟醸酒、大吟醸酒、
山廃仕込みの日本酒を製造いたしております
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商品紹介

価格は希望小売価格です。地域によって価格は異なります。
小売希望価格はすべて消費税抜きの価格です。

高みを目指した 一味違う香味 - リキュールなど

天使のみつ(はちみつ酒)

天使のみつ(はちみつ酒)
アカシア蜂蜜の上質な甘さと酸味が調和したこれまでにない新しい味わい。
お食事の後のデザートワインとして、又ゆったりとくつろぎたい時やおやすみ前に。
【天使のみつの飲み方】
少し冷やして、またはオンザロックで。冬はホットでもお楽しみいただけます。
  • ・500ml/1,600円(税抜)
  • ・名 称/天使のみつ:蜂蜜酒(その他の醸造酒)
  • ・原材料/アカシア蜂蜜・米こうじ
  • ・アルコール度数/14%
  • ・保 管/冷暗所(開栓後は冷蔵庫)

梅酒

梅酒
梅の王様「紀州・南高(なんこう)梅」を贅沢に用い、一粒ずつヘタを取り除き仕込みました。
加えた糖が一般に使用される氷砂糖ではなく、果物に多く含まれる「果糖」を用いました。
果糖には砂糖の約1.5倍の甘さがあります。また辛口タイプに仕上がっておりますので、加える糖を大幅に減らすことができました。
糖由来のカロリーを低減しましたので摂取カロリーを気にされる方にもおすすめです。
天狗舞大吟醸酒粕だけから造った「自家製本格焼酎」をブレンドしましたので、プラスαの香味をお楽しみいただけます。
【天狗舞梅酒の飲み方】
糖分を少なくした辛口タイプですのでオンザロックやストレートがおすすめですが、お好みに応じて炭酸割り、お湯割りなどでどうぞ
詳しい商品説明は天狗舞梅酒HPへどうぞ
  • ・1.8L/2,400円(税抜)
  • ・720ml/1,500円(税抜)
  • ・500ml/1,400円(税抜)
  • ・180ml/500円(税抜)
  • ・名 称/天狗舞梅酒(リキュール)
  • ・原材料/梅・醸造アルコール・果糖・単式蒸留焼酎
  • ・アルコール度数/16%
  • ・保 管/冷暗所(開栓後は冷蔵庫)

梅酒 黄金梅割

梅酒 黄金梅割
甘い梅酒をお好みの方、そしてアルコールにあまり強くない方におすすめします。
用いた梅はもちろん、梅の王様「紀州・南高(なんこう)梅」。
糖は従来の天狗舞梅酒と同じく「果糖」のみです。
この梅酒にも「自家製本格焼酎」がブレンドされていますので、一味違う香味をお楽しみ下さい。
【天狗舞 梅酒 黄金梅割の飲み方】
この梅酒は水割りや炭酸水割りに向くように品質設計しておりますので、お好みに応じて「割って」お楽しみ下さい。お客様だけの「黄金比」を見つけてください。
  • ・720ml/1,200円(税抜)
  • ・名 称/天狗舞梅酒 黄金梅割(リキュール)
  • ・原材料/梅・醸造アルコール・果糖・単式蒸留焼酎
  • ・アルコール度数/12度
  • ・保 管/冷暗所(開栓後は冷蔵庫)

剣崎なんば

剣崎なんば
剣崎なんば(とうがらし)は蔵のある石川県白山市坊丸町から1kmほどの剣崎町で生まれた品種で、細長い形が特長の希少性の高いとうがらしです。 この剣崎なんば及び国産とうがらしの香味成分を本格焼酎に溶け込ませました。
焼肉・餃子・シュウマイ等のタレに薬味として加えたり、各種お料理の隠し味としてお使いください。 ご使用後の剣崎なんばは細かく刻んでお料理にお使いいただけます。 とうがらし成分が沈殿することがありますが、品質に問題はありません。
カプサイシン(とうがらし香味成分)は体内の脂肪の燃焼を促し、抗酸化能があるとされています。
  • ・55g/380円(税抜)
  • ・110g/750円(税抜)
  • ・名 称/調味料(とうがらし入り焼酎)
  • ・原材料/焼酎、とうがらし、酸化防止剤(ビタミンC)
  • ・直射日光を避け常温で保存してください。

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